Roomijs en Pasteurisatie
Wij bieden professionele roomijsturbines en pasteurisatietoestellen, evenals slagroommachines aan en dit voor de patisserie, ijssalon- en cateringservices.
Deze verschillende modellen kan u komen bekijken in onze toonzaal.
Ons assortiment omvat ook roomijsproducten en decoratie. Voor meer informatie kan u deze artikelen bekijken in onze Kijkshop of vraag er naar bij onze winkelmedewerker.
Frigomat G5 en G5E
Roomijsturbine
De Frigomat G5 is onderdeel van de "G"-serie verticale toonbank modellen. Het is een professionele roomijsturbine die wij zowel in de manuele als digitale versie beschikbaar hebben.
Deze machine is ideaal voor het produceren van kleinere hoeveelheden ambachtelijk ijs. Het is een roomijsturbine met betrouwbare prestaties.
Je kunt zelfs harde stukjes voedingsmiddelen zoals noten, rozijnen en chocolade toevoegen tijdens het bevriezingsproces. De uit staal vervaardigde roerder heeft gemakkelijk verwijderbare schrapers en de turbine is voorzien van een veiligheidsmagneet op het deksel.
Of je nu traditioneel of digitaal wil werken, de Frigomat G5 staat garant voor kwaliteit en efficiëntie. Bovendien is de G5 compact en verbruikt weinig energie.
Productie per uur: 5 KG
Afmetingen: 430 x 470 x 290 Hmm
Vermogen: 700W
Spanning: 230V
Frigomat G10 en G10E
Roomijsturbine
De Frigomat G10 (manuele uitvoering) en G10E (digitale uitvoering) zijn compacte toonbankmodellen die ideaal zijn voor het produceren van ambachtelijk ijs in kleine restaurants en brasseries.
Deze machine is eenvoudig te gebruiken en gemakkelijk schoon te maken.
Het is perfect voor kleine hoeveelheden ambachtelijk ijs en sorbets.
Productie per uur: 10 KG (dit zijn ongeveer 3 à 4 batches ijs)
Afmetingen: 480 x 490 x 310 Hmm
Vermogen: 1000W
Spanning: 230V
Frigomat T5S
Roomijsturbine
De T5S is ontworpen om efficiënt ijs te produceren en heeft een beperkte grootte en stroomverbruik.
Deze roomijsturbine is een uitstekende keuze voor de ambachtelijke ijsbereider.
Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten: 20, 30, 60 KG / uur
Afmetingen: 440 x 820 x 690 Hmm
Vermogen: 1800W
Spanning: 230V
Frigomat G20
Roomijsturbine
De Frigomat G20 is een verticale roomijsturbine die speciaal ontworpen is voor de eenvoudige productie van kwaliteitsroomijs.
De G20 is betrouwbaar en gemakkelijk te onderhouden. Het is ideaal voor ijssalons, hoeves en andere horecagelegenheden waar kwaliteitsroomijs wordt gemaakt.
Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten: 20, 30, 60 KG / uur
Afmetingen: 400 x 790 x 1080 Hmm
Vermogen: 2600W
Spanning: 400V
Frigomat T4S
Roomijsturbine
De Frigomat T4S is een professionele horizontale roomijsturbine voor het produceren van ambachtelijk ijs.
Deze T4S beschikt over een efficiënte vriescilinder met directe expansie, een stalen klopper met beweegbare schrapers. Bovendien heeft deze roomijsturbine een geavanceerd consistentiecontrolesysteem voor nauwkeurige resultaten.
Productie per uur: 25 KG met een belasting per cyclus van 2-4 kg
Afmetingen: 440 x 810 x 1260 Hmm
Vermogen: 2700W
Spanning: 400V
Frigomat TITAN 3S
Roomijsturbine
Deze professionele ijsmachine is ontworpen om ambachtelijk ijs te produceren.
De TITAN 3S beschikt over een elektronische bedieningselementen waardoor verschillende programma's kunnen worden gebruikt voor de productie van ijs. Hierbij kunnen de consistentiewaarden, tijden en roermodi worden ingesteld. De vriezende cilinder is efficiënt met directe expansie en de stalen klopper heeft verstelbare schrapers.
Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten: 35, 60, 90 KG / uur
Afmetingen: 520 x 930 x 1420 Hmm
Vermogen: 3600W
Spanning: 400V
Frigomat FR 260
Roomijsturbine met hoge productie
De Frigomat FR260 is een roomijsturbine met een hoge productiecapaciteit.
Productie per uur: 60 KG
Afmetingen: 1380 x 510 x 1040 Hmm
Vermogen: 5500W
Spanning: 400V
Frigomat 35 chef LCD
Combinatie pasteurisatie / roomijsturbine
De Frigomat 35 chef LCD is een professionele gecombineerde machine voor zowel het bereiden van room als het bevriezen van ijs.
Deze combinatie van room koken en ijsbereiding in één toestel biedt de flexibiliteit om niet alleen ijs en sorbet te maken, maar ook een breed scala aan producten zoals banketbakkersroom, ganache, chocoladetempering, marmelade, fruitgelei en pudding.
Het toestel heeft een automatische ontdooifunctie, stalen roerder met beweegbare schrapers en de mogelijkheid om tien verschillende roersnelheden in te stellen voor de verschillende fasen in het proces.
Het LCD-paneel zorgt voor een eenvoudige bediening.
Kortom deze machine is ideaal voor patissiers en gelato-chefs. Het stelt hen in staat om snel en in gematigde hoeveelheden hun eigen specialiteiten willen creëren, terwijl zealtijd verse producten kunnen hebben.
Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten: 35, 45, 60 KG / uur
Afmetingen: 550 x 1030 x 1380 Hmm
Vermogen: 9000W
Spanning: 400V
Frigomat 35
Combinatie pasteurisatie / roomijsturbine
Dit apparaat is ideaal voor professionele ijsbereiders die hoogwaardig roomijs willen produceren. Het combineert pasteurisatie en ijsbereiding in één machine. Hierdoor is het efficiënt en ruimtebesparend.
Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten: 35, 45, 60 KG / uur
Afmetingen: 1380 x 550 x 960 Hmm
Vermogen: 9000W
Spanning: 400V
Slagroommachine
Kream 2,5 en Kream 2,5E
Deze professionele slagroommachine is speciaal ontworpen voor het gebruik in ijssalons en ijsbereidingsbedrijven.
De Kream 2,5 is bedoeld voor het opkloppen van slagroom en andere lichte mengsels.
Zowel manueel als digitaal beschikbaar.
Productie per uur: 50 kg
Productie per cyclus: 2,5 kg
Afmetingen: 230 x 560 x 430 Hmm
Slagroommachine
King
De Frigomat KING is een professionele roomklopper. Deze machine valt op de markt op door zijn specifieke reinigings- en desinfectieprestaties. Met een verwijderbare roestvrijstalen kom van 2 liter, een koelsysteem met antivries technologie en een dispenser met lage temperatuur voor optimaal productbehoud.
De KING biedt uitstekende prestaties met verse room, UHT-room en plantaardige producten.
Productie per uur: 100 KG
Afmetingen: 290 x 520 x 590 Hmm
De KING slagroommachine hebben we zowel manueel als digitaal beschikbaar.
Frigomat MIX 8
Pasteurisatieketel
De MIX 8 wordt gebruikt voor het bereiden van ijsmixen van verse ingrediënten, het smelten van poeders, cacao, olieachtige pasta's en meer. Deze pasteurisatieketel is ideaal voor het zachtjes verwarmen van culinaire specialiteiten met continue beweging.
Het systeem maakt gebruik van een dynamisch glycol-bain-marie om de temperatuur tot 90° C in te stellen zonder dat de organische eigenschappen van de producten veranderen.
Capaciteit per cyclus: 3-8 KG
Afmetingen: 430 x 560 x 330 Hmm
Vermogen: 2200W
Spanning: 220V
Frigomat PEB 30
Pasteurisatieketel
De Frigomat PEB 30 is een professionele pasteurisator die speciaal is ontworpen voor het behandelen van ijsmixen.
Capaciteit per cyclus: 15 tot 130 kg
Afmetingen: 400 x 850 x 1080 Hmm
Vermogen: 3500W
Spanning: 400V
Verkrijgbaar met extra mixer voor een gelijkmatige compositie.
Frigomat PEB 60
Pasteurisatieketel
De Frigomat PEB 60 is een professionele pasteurisator die speciaal is ontworpen voor de behandeling van mixen in de ijsbereiding.
Er wordt gebruik gemaakt van een bain-marie systeem waardoor de natuurlijke eigenschappen van het product behouden blijven.
Capaciteit per cyclus: 20 tot 60 kg
Afmetingen: 400 x 900 x 1080 Hmm
Vermogen: 7200W
Spanning: 400V
Verkrijgbaar met extra mixer voor een gelijkmatige compositie.
Frigomat TME 60
Koeltank met roerwerk
De Frigomat TME 60 is een koeltank met roerwerk die ideaal is voor het efficiënt en nauwkeurig roomijs bereiden van roomijs.
Capaciteit per cyclus: 20-60 KG
Afmetingen: 400 x 90-108 x 400 Hmm
Vermogen: 1000W
Spanning: 230V
Frigomat Chef 12
Pudding koker
Dit is een professionele roomkoker die speciaal is ontworpen voor patissiers en ijsmakers die snel en in gematigde hoeveelheden hun eigen specialiteiten willen creëren.
Capaciteit per cyclus: 3-12 kg
Afmetingen: 400 x 930 x 1080 Hmm
Vermogen: 6300W
Spanning: 400V
Frigomat GX2
Roomijsturbine
De Frigomat GX2 is een professionele roomijsturbine met luchtkoeling en lichtstroom.
Capaciteit per cyclus: 2,5 KG
Beschikbare kuipen: Je kunt kiezen uit modellen met twee, vier, zes of acht kuipen.
Afmetingen: 680 x 720 x 910 Hmm
Vermogen: 2400W
Spanning: 400V
Frigomat Kiss1
Softijsmachine
Deze professionele softijsmachine is speciaal ontworpen voor het maken van softijs.
Slechts één smaak mogelijk.
Capaciteit: 12 L
Afmetingen: 400 x 710 x 760 Hmm
Vermogen: 2200W
Spanning: 230V
Frigomat Kiss3
Softijsmachine
De Frigomat Kiss 3 is een professionele softijsmachine met luchtkoeling en hoog vermogen.
Deze machine kan zowel zacht ijs, bevroren yoghurt, sorbets, slush ice, bevroren desserts als mousses produceren. De gewenst consistentie is in te stellen.
Capaciteit: 12 L (x2)
Afmetingen: 500 x 770 x 840 Hmm
Vermogen: 4000W
Spanning: 400V
Voor de schepijsvitrines hebben wij onderstaande tafelmodellen van het merk Tefcold.
Tefcold Ice 2 Vriezer voor schepijs
Dit Countertopmodel beschikt over 2 Napoli-bakken van 5 L voor schepijs. Het voordeel van deze Ice 2 is dat u over weinig ruimte dient te beschikken en toch in de mogelijkheid bent om uw verkoop van schepijs te optimaliseren. Hierbij kunnen uw populaire ijssmaken snel en efficiënt worden gerserveerd.
Optioneel bij te bestellen zijn de ijslolliehouder en de standaard. Zie foto's onderaan deze pagina.
Buitenafmetingen: 490 x 790 x 375 Hmm
Binnenafmetingen: 364 x 389 x 173 Hmm
Vermogen: 90W
Spanning: 240V
Tefcold Ice 3 Vriezer voor schepijs
Dit Countertopmodel beschikt over 3 Napoli-bakken van 5 L voor schepijs. Het voordeel van deze Ice 3 is dat u over weinig ruimte dient te beschikken en toch in de mogelijkheid bent om de verkoop van uw schepijs te optimaliseren. Hierbij kunnen uw populaire ijssmaken snel en efficiënt worden geserveerd.
Optioneel bij te bestellen zijn de ijslolliehouder en de standaard. Zie foto's onderaan deze pagina.
Buitenafmetingen: 654 x 790 x 375 Hmm
Binnenafmetingen: 529 x 389 x 173 Hmm
Vermogen: 90W
Spanning: 240V
Deel met je vrienden:
